T/ESSE001-2018恩施硒茶本标准规定了恩施硒茶的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于原材料源自恩施土家族苗族自治州（以下简称：恩施自治州）范围内生产和销售并标注“恩施硒茶”的茶叶产品。